설날 특별 음식1 고기 없이도 맛있는 떡국, 이렇게 만들어 보세요! 고기 없이도 맛있는 떡국, 이렇게 만들어 보세요! 안녕하세요, 여러분! 떡국, 한 해를 시작하는 날에 빼놓을 수 없는 그 맛! 고기 없이도 이 맛을 느낄 수 있을까요? 오늘은 그 비법을 공개합니다. 재료: 멸치: 10마리 다시마: 1장 물: 1L 마늘: 1쪽 조미김: 1장 떡국떡: 400g 달걀: 2개 파: 1/2대 대파: 1/2대 만드는 법: 멸치와 다시마를 물에 넣고 30분 동안 저어가며 우려내 육수를 만듭니다. 육수에 마늘을 넣고 한소끔 끓여줍니다. 육수에 조미김을 넣고 잠시 우려 불을 끕니다. 떡국떡을 끓는 물에 넣고 끓여줍니다. 달걀을 풀어 떡국떡이 끓인 후 넣고 익힙니다. 파와 대파를 송송 썰어 고명으로 얹어줍니다. 팁: 육수를 끓일 때 멸치와 다시마를 깨끗이 씻어주세요. 육수의 맛을 결정합니.. 2023. 10. 16. 이전 1 다음
